Sabatina 2018.- konferencija za medije

U utorak 25. rujna 2018., u Školi je održana konferencija za medije povodom 28. Međunarodnog susreta vinogradara i vinara u Hrvatskoj – Sabatina 2018. Na konferenciji su sudjelovali Lordan Ljubenkov, predsjednik Zadružnog saveza Dalmacije, Želimir Bašić, predsjednik skupštine ZSD, Zvonimir Vlatković iz HPŠSS i ravnateljica Jelena Gulan. Konferenciju je vodila profesorica Sanja Mrkić.
Kao uvod u ovogodišnju Sabatinu, Lordan Ljubenkov je predstavio program i domaćina Sabatine 2018., koja će se održati ove godine od 15. do 18. studenog 2018. Sabatina okuplja vinogradare i vinare, stručnjake, sommeliere, ugostitelje, trgovce, medije i druge sudionike vezane uz vinogradarstvo i vinarstvo iz hrvatskih vinskih regija i inozemstva. Osim gospodarskih subjekata iz RH, interes za sudjelovanjem pokazali su i oni iz Francuske, Austrije, Mađarske, Njemačke, Italije, Slovenije, Srbije, Crne Gore, Makedonije i BiH.
Na konferenciji je rečeno kako će ove godine biti natprosječna berba u većini područja, kvalitetno i kvantitetno, te se očekuje rekordan broj uzoraka za događaj. Uzorci se mogu predati do kraja rujna 2018., a za zadarsko područje do subote, 29. rujna 2018., od 9,00 do 14,00 sati u prostorijama Poljoprivredne, prehrambene i veterinarske škole Stanaka Ožanića.
Isto tako, bilo je riječi o novom Zakonu o vinu, prema kojem će postojati 4 regije- Slavnoija, Podunavlje, Istra i Kvarner, te Središnja Hrvatska, čime će doći do decentralizacije postupaka i provedbe ocjenjivanja po vinarskim regijama, uvest će se bolji vinogradarsko- vinarski nadzor na terenu, ukinut će se evidencijske markice, uvesti pojam i regulirati broj nekomercijalnih proizvođača, te ostale promjene.
Na kraju konferencije prigodno je upriličena degustacija pjenušaca s područja Zadarske županije.

PROGRAM SABATINE 2018:

-15.11. ČETVRTAK

-16:00 – Otvaranje sajma (opreme, alata, repromaterijala za vinogradarstvo i vinarstvo), burze i izložbe vina i proizvoda iz grožđa i onih s oznakom HOP.

-17:30.-18:00 – Sadnja spomen loze sabatina 2018.

-18:00-19:00 – Svečano otvaranje manifestacije, uručivanje osobnih i kolektivnih priznanja

-19:00-19:30 – Koktel dobrodošlice

-19:30-21:00- Radionica: Stare sorte – inovativna vina, moderator mr.sc. Goran Zdunić

21.00 – Zabavna večer uz glazbu

-16.1. PETAK

-09:00- 11:00 – Sabor vinogradara i vinara

Uvodne teme – Hrvatski centar za poljoprivredu, hranu i selo

Predstavljanje projekata i inovacija

Moderator- Lordan Ljubenkov

-11:00-14:00 – Znanstveno stručni skup u organizaciji Agronomskog fakulteta. moderator: prof. dr.sc. Edi Maletić

-14:-15:00 – Ručak

-15:00-16:00 – Radionica: O vinogradarsko-vinarskoj struci aktualno i popularno. moderator: prof.dr.sc. Bernard Kozina

-16:00-18:00 – Stručni skup Hrvatske poljoprivredno-šumarske službe, moderator:mr.sc. Višnja Šimunović

-18:00-19:00- Vođeno kušanje mladih vina, moderator: mr.sc. Goran Zdunić

-19:00-20:00 – Zadružna ura i skupština Hrvatske udruge vinarskih gradova (HRUVIG), moderator: Lordan Ljubenkov

-20:00-21:00 – Uručenje priznanja za kvalitetu OTVORENIH i MLADIH vina, proglašenje najboljih na Sabatini 2018.

-21:00 – Zabavna večer uz glazbu

-17.11. SUBOTA

09:00-16:00 – Organizirani studijski obilazak kulturno-povijesnih i vinogradarsko-vinarskih destinacija uz praktičnu prezentaciju i predstavljanje u vinogradu tehnoloških inovacija

18:00-19:30 – Panel parlamentarne zastupnice Marijane Petir

20:00-21:00 – Svečano uručenje priznanja za kvalitetu i izgled BUTELJIRANIH proizvoda, proglašenje ŠAMPIONA Sabatine 2018.

21:00 – Bal šampiona – svečana večera uz muziku i šampionska vina.

Dostava uzoraka vina i jakih alkoholnih pića na ocjenjivanje Uzorci proizvoda (vina i/ili jakih alkoholnih pića) za ocjenjivanje i prezentaciju u okviru Sabatine mogu se dostaviti na nekoliko lokacija:

SPLIT – od 03.09.2018. do 05.10.2018. (mlada vina do 15.10.2017.). Osobno ili poštom radnim danima (pon.-pet.) od 7,00-15,00 sati na adresu: Zadružni savez Dalmacije, 21000 Split, Kamila Tončića 4

ZADAR – samo dana 29.09.2018. (subota). Osobno od 9,00-14,00 sati na adresu: Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića, Zadar, Dr. Franje Tuđmana 24/h.

MOSTAR – od 03.09.2017. do 05.10.2018. Osobno ili poštom radnim danima (pon.-pet.) od 9,00-15,00 sati na adresu: Federalni agromediteranski zavod (Laboratorij za vino), 88000 Mostar, Biskupa Čule 10, BiH

Mlada vina mogu se dostaviti do 15.10.2018. na navedenu adresu u Splitu. Proglašenje najboljih proizvoda tj. Šampiona Sabatine 2018. događa se na samoj manifestaciji, 17. studenog 2018. (subota) u Malom Lošinju, u Hotelu Aurora.

09/27/2018

Share This: