Mesar
Mesar/ka
Kako se hraniti? Kako ostati živ i zdrav? Je li u pitanju ptičja gripa ili kravlje ludilo? Teško je odgovoriti na ta pitanja, ali da je meso, kao najvažniji izvor važnih bjelančevina i vitamina B nezamjenjiva namirnica, to je sigurno. Kako ublažiti (humanizirati) čin klanja životinja, vodeći računa o njezinom zdravstvenom stanju i sanitarno higijenskim uvjetima? Kako pripremiti autohtone proizvode bez kojih je nezamisliv ekonomski napredak Hrvatske (dalmatinski pršut, šokol, slavonski kulen i sl.)
Odgovore potražite unutar trogodišnjeg programa obrazovanja za zanimanje mesar. Nakon završene srednje škole učenici mogu tražiti zaposlenje u mesnoj industriji kao i otvaranje vlastitog obrta. Također mogu nastaviti školovanje na četvrtom stupnju prehrambene struke.
Nastavni plan: Nastavni plan za zanimanje mesar
Škrinjica zdravlja
Svjetski dan šećerne bolesti, 14. studenog, POSVEĆEN JE PODIZANJU SVIJESTI O BOLESTI za koju čak 40 posto oboljelih u Hrvatskoj ni ne zna da je ima https://www.hzjz.hr/wp-content/uploads/2022/11/UPITNIK-ZA-PROCJENU-RIZIKA-OD-TIPA2-SECERNE-BOLESTI.pdf, a kako kasno otkriće može dovesti do kroničnih komplikacija i smrti naglašava se važnost preventivnih pregleda i zdravog načina života.
https://www.dijabetes.hr/edukacija-skolske-djece-o-pravilnoj-prehrani/
https://www.dijabetes.hr/dijete-sa-secernom-bolesti-sigurno-i-uspjesno-skolovanje/
Šećerna bolest u Hrvatskoj
U Republici Hrvatskoj je 2021. godine prema podacima CroDiab-a (Nacionalni registar osoba sa šećernom bolešću) registrirano 327785 osoba s dijagnozom šećerne bolesti i procjenjuje se da je ukupan broj oboljelih preko 500000.
