Pekar
Pekar/ka
Cilj ovog programa je odgoj i obrazovanje učenika za zanatsku i industrijsku pekarsku proizvodnju. Učenici se osposobljavaju za samostalno obavljanje radnih postupaka u pekarstvu. To su (samo najčešći):
- Izrada tijesta za kruh i peciva
- Obrada tijesta i komada tijesta
- Pečenje komada tijesta
- Hlađenje i skladištenje proizvoda
- Posao zahtijeva od izvršitelja tjelesnu izdržljivost, spretnost ruku, dobar vid, izražena osjetila mirisa i okusa, dobro podnošenje noćnog rada
Nastavni plan: Nastavni plan za zanimanje pekar
Škrinjica zdravlja
Svjetski dan šećerne bolesti, 14. studenog, POSVEĆEN JE PODIZANJU SVIJESTI O BOLESTI za koju čak 40 posto oboljelih u Hrvatskoj ni ne zna da je ima https://www.hzjz.hr/wp-content/uploads/2022/11/UPITNIK-ZA-PROCJENU-RIZIKA-OD-TIPA2-SECERNE-BOLESTI.pdf, a kako kasno otkriće može dovesti do kroničnih komplikacija i smrti naglašava se važnost preventivnih pregleda i zdravog načina života.
https://www.dijabetes.hr/edukacija-skolske-djece-o-pravilnoj-prehrani/
https://www.dijabetes.hr/dijete-sa-secernom-bolesti-sigurno-i-uspjesno-skolovanje/
Šećerna bolest u Hrvatskoj
U Republici Hrvatskoj je 2021. godine prema podacima CroDiab-a (Nacionalni registar osoba sa šećernom bolešću) registrirano 327785 osoba s dijagnozom šećerne bolesti i procjenjuje se da je ukupan broj oboljelih preko 500000.
