Priprema mesa za sudjelovanje na Ninskoj šokolijadi 2017.
Učenici 2.E zanimanja Mesar sa svojim nastavnicima L. Dekorti i M.Sorić uredili su svinjsku vratinu – sirovinu za dobivanje konačnog proizvoda – Šokola za sudjelovanje na ovogodišnjoj 15. Šokolijadi u Ninu.
-
- Okoštavanje i soljenje
-
- Ispiranje soli, mjerenje slanosti i potapanje u crno kuhano vino
-
- Utrljavanje začina i nadijevanje u crijevo
-
- Vezivanje konopom od jute i spremanje na sušenje
Škrinjica zdravlja
Svjetski dan šećerne bolesti, 14. studenog, POSVEĆEN JE PODIZANJU SVIJESTI O BOLESTI za koju čak 40 posto oboljelih u Hrvatskoj ni ne zna da je ima https://www.hzjz.hr/wp-content/uploads/2022/11/UPITNIK-ZA-PROCJENU-RIZIKA-OD-TIPA2-SECERNE-BOLESTI.pdf, a kako kasno otkriće može dovesti do kroničnih komplikacija i smrti naglašava se važnost preventivnih pregleda i zdravog načina života.
https://www.dijabetes.hr/edukacija-skolske-djece-o-pravilnoj-prehrani/
https://www.dijabetes.hr/dijete-sa-secernom-bolesti-sigurno-i-uspjesno-skolovanje/
Šećerna bolest u Hrvatskoj
U Republici Hrvatskoj je 2021. godine prema podacima CroDiab-a (Nacionalni registar osoba sa šećernom bolešću) registrirano 327785 osoba s dijagnozom šećerne bolesti i procjenjuje se da je ukupan broj oboljelih preko 500000.
