Agroturistički tehničar

Agroturistički tehničar

Agroturistički tehničar zapošljava se u manjim ugostiteljskim objektima koji u djelokrugu svog rada imaju ugostiteljsko i poljoprivredno gospodarstvo i bave se proizvodnjom hrane. U djelokrug spada:

Rad na poljoprivrednim poslovima svog gospodarstva – briga o ekološkom pristupu u uzgoju povrća, voća, stoke, kao i organizacija i briga o proizvodnji kvalitetne hrane (povrće, meso, mlijeko, riba i sl.). Važno je poznavati planiranje, nabavu i čuvanje živežnih namirnica te sastavljanje jelovnika i organizaciju pripreme hrane. Osim navedenog, potrebno je poznavati nacionalne običaje, kao i kulturnu i povijesnu baštinu pojedinih dijelova Hrvatske. Isto tako, važna je suradnja s turističkim zajednicama i ugostiteljskim radnicima te uključivanje u sustav permanentnog usavršavanja.

Prijedlog programa: agroturisticki_tehnicar

Share This: